氢元素餐饮(深圳)有限公司总部位于深圳,旗下品牌餐厅“牧之初心牛排”。9月正式进驻深圳,第一家旗舰店位于福田区华强北茂业天地百货B117牧之初心牛排餐厅 。第二家店也正在筹备当中,连锁经营、深圳为主要发展区域、快时尚用餐和生活方式。牧之初心品牌来自意大利,隶属于氢元素餐饮(深圳)有限公司。牧之初心——原切牛排、现煎立食,不拘泥于传统西餐的用餐方式,重新定义高品质牛排的售卖形式,用创新打法与极致坪效创造餐饮新爆点。
原切牛排 ,就是“不经过任何加工及腌制,现买现切,烹饪后只使用最基础的研磨胡椒和盐来调味,尽最大可能还原牛排最纯真的滋味”,消费者在门店可以亲眼看到整条的进口牛肉从分切到出品的全过程,并在烹饪完毕后的第一时间享受到自己中意的那块牛排。门店的整体设计风格也传达着自己简约质朴的理念,没有复杂华丽的堆叠,只由木色主体、绿色的心形图、小牛及一些简单的曲线组成。全开放式的设计,让消费者一眼就能看完整个门店,使用FRANKE(瑞士一流设备供应商)专属定制的厨房设备,使门店内部的动线得到了最大的优化,基本没有死角,整体明朗通透。